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21.03.2006 04:21
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Venice is made up of neighborhoods, also called sestieri (singular sestiere), and each neighborhood has its advantages and disadvantages for travelers. Some sestieri contain Venice’s most popular sites, but with that comes huge numbers of tourists and expensive prices.
And in some sestieri, you will have a quieter experience, but you’ll also be walking and using public transportation more.
Castello Venice
Castello is the largest sestiere in Venice.
This is where locals outnumber the tourists and this is another spot to go off-the-beaten-path.
The area near St. Marks Square can be crowded and touristy, but if you go farther east you will leave most of the tourists behind.
You won’t find any of Venice’s biggest tourist attractions here. But you will find small churches and squares and authentic, less touristy Venice.
San Marco Venice
San Marco is the touristy heart of Venice.
This is where you will find iconic St. Mark’s Square, Doge’s Palace, and the Rialto Bridge.
This is also an area teeming with thousands of tourists.
You’ll pay a premium to have a view of the Rialto Bridge from your hotel room, but you also won’t have to go far to see Venice’s most popular sites.
Stay in San Marco if you want to stay in the heart of Venice, like to be close to the action, or are short on time.
Guidecca Venice
Guidecca is an island in the Venetian Lagoon.
If you really want to “go local” in Venice, consider staying here.
Since it is not connected by bridge to rest of Venice, this island gets a lot fewer tourists.
Plus, the views across the lagoon are stunning.
Cannaregio Venice
This is where most of Venice’s local residents live.
Located along the Grand Canal, Cannaregio is home to Venice’s Jewish ghetto and a handful of beautiful churches.
Stay in Cannaregio if you want a more authentic Venice experience and want to escape the tourists in Venice.
Dorsoduro Venice
This is a great place to stay in Venice.
It’s close enough to central Venice that you won’t have to go far to see St. Mark’s Square or the Doge’s Palace.
And it’s just far enough away that you don’t have to deal with huge crowds of tourists.
Santa Croce Venice
Santa Croce is Venice’s main transportation hub.
This is where you will find Piazzale Roma (the bus station), and numerous ferry terminals, with easy access to the vaporetto and water taxis.
There are also giant parking garages, so if you have a rental car, this is where you will be parking your car during your stay in Venice.
There really aren’t many sites to visit in Santa Croce (so it’s cheaper to stay here!).
To get to the heart of Venice, it’s a 20-minute walk or you can take the vaporetto.
Stay in Santa Croce if you are on a budget, want to stay in a non-touristy neighborhood, and like the convenience of staying near a transportation hub.
San Polo Venice
Located in central Venice, San Polo is a hotspot for tourists, with the Rialto Bridge being the big draw.
With its central location, this is a great spot to stay in Venice if you are short on time.
The main sites here include the Rialto Bridge, the Rialto fruit and vegetable markets, and views of the Grand Canal.
Mestre Venice
Mestre is “mainland Venice.” If you are traveling on a budget and don’t mind spending extra time to get to the heart of Venice, staying in Mestre is a great option.
Don’t stay in Mestre if you are short on time.
It may be worth it to spend a little extra and stay in Santa Croce or Dorsoduro so you are not spending valuable time on the bus or train twice a day.
Selected website travel blogs about sleeping in Venice Italy
https://www.earthtrekkers.com/where-to-stay-in-venice-best-hotels-neighborhoods-for-your-budget/
Condizioni Meteo a Venezia - Weather Conditions Local Weather Forecasts in Venice
https://www.ilmeteo.it/meteo/Venezia
https://www.meteogiuliacci.it/meteo/venezia
Where to stay in Venice ? - Dove soggiornare a Venezia? - ¿Dónde alojarse Venezia?
Hotels Venice online booking reservations by Booking.com
https://www.booking.com/city/it/venice.it.html?aid=1774244
Luoghi del gusto a Venezia ristoranti e locali a Venezia dove mangiare a Venezia il cibo la cucina le ricette i piatti tipici veneziani
Places of taste in Venice restaurants and clubs in Venezia where to eat in Venice the food of Venice the cuisine the recipes the typical dishes of Venice
Lugares de sabor Venezia restaurantes y clubes en Venezia dónde comer Venezia la comida la cocina las recetas los platos tipicos Venezia
Mangiare a Venezia, bere a Venezia, vivere a Venezia
Informazioni sul tipo di cucina, sulle loro specialità, offerte, iniziative, tipo di ambiente.
Ristoranti a Venezia:
Piatti genuini della tradizione abbinati ai vini locali: l’offerta dei bacari continua a richiamare turisti da ogni dove, che nelle tipiche osterie veneziane vogliono trovare il gusto dell’autentica cucina locale.
Ma ci sono anche i bistrot e i ristoranti tipici per mangiare bene a Venezia.
https://www.thefork.it/ristoranti/venezia-c577979
I ristoranti di Venezia dove vanno a mangiare i veri veneziani
https://2night.it/744bbf-/locali-dove-vanno-veneziani.html
https://www.gamberorosso.it/notizie/classifiche/ristoranti-tipici-di-venezia-dove-assaggiare-i-piatti-della-tradizione/
Ricette regionali venete cucina tradizionale veneta veneziana piatti tipici veneziani prodotti tipici veneti cucina veneta
Regional recipes in Venice traditional cuisine in Venice typical gastronomic specialty in Venice typical food in Venice comida tipica en venezia typical dishes of Venice typical products in Veneto cuisine of Veneto.
Visitare una città significa anche immergersi nella sua cultura culinaria, assaggiare i piatti della tradizione, il difficile, però, è scegliere il posto giusto dove assaggiarli, perché, purtroppo, in una città come Venezia, i ristoranti-trappole per turisti crescono come funghi.
Antipasti: a Venezia il cicheto è uno stuzzichino, qualcosa di veloce che spesso si accompagna ad un bicchiere di vino o allo spritz, durante un giro a bacari o bacaro tour che dir si voglia.
Baccalà mantecato
Dovete sapere che “baccalà” è il nome che noi veneziani (e veneti) diamo allo stoccafisso. L'arrivo di questo pesce nelle tavole dei veneziani risale a dopo il 1500.
Lo stoccafisso che oggi è uno degli elementi più importanti della cucina veneziana, ci arriva dagli insegnamenti degli abitanti dell’isola di Røst.
Sardele in saor Sarde in saor
Altro antipasto che, secondo me, dovete assolutamente mangiare a Venezia è un bel piatto di Sardine in Saor. Preparatevi perchè, essendo l’aceto uno degli ingredienti principali, il gusto potrebbe sembrarvi un po’ forte, ma il dolce delle cipolle e delle uvette e la croccantezza del pinolo aiutano a bilanciare il tutto.
Bigoli in salsa
Piatto tipico veneziano a base di cipolla e acciughe.
L’alito forse non sarà proprio il vostro forte, dopo averla assaggiata, ma ciò che vi possiamo assicurare è che ne vorrete ancora e ancora.
La presenza della cipolla, ve ne renderete conto da soli, a Venezia è una sorta di must.
Lasagnette con nero di seppia
Non fatevi ingannare dal nome, il termine “lasagnette” non indica un piatto di lasagne, ma una sorta di tagliatelle, che oggi, invece, sono state convertite in normali spaghetti e condite con l’inchiostro nero delle seppie.
Scampi in busera con spaghetti
La “busera” era una pentola con cui si preparavano i piatti sui pescherecci. Sostanzialmente consiste in un piatto di spaghetti con scampi coperti da una passata di pomodoro fresco. Meglio se ci aggiungete anche un po’ di peperoncino.
Fegato alla veneziana
Piatto a base di fegato di vitello, tagliato a fettine finissime, cucinato con cipolle, prezzemolo, olio, sale e pepe.
Granseola alla veneziana
Semplice nella preparazione, ma estremamente buona.
Viene fatta bollire la granseola, con sale, limone e pepe, una volta cotta e curata, viene servita con un filo di olio d’oliva.
Polenta e schie
Le schie sono dei gamberetti, tipici della laguna veneta, un tempo molto frequenti nelle tavole delle famiglie poco abbienti.
Oggi sono un piatto che costa caro, ma non troppo. Le schie vengono bollite con acqua, limone, aglio, pepe e sale e, una volta pronte, vengono servite su un letto di polenta.
Sepe col nero: seppie cucinate in tegame con olio, aglio, prezzemolo, vino bianco e l'aggiunta del proprio inchiostro.
Ottima anche la variante con conserva in tubetto (triplo concentrato di pomodoro).
Pan biscoto: pane biscottato, con un procedimento che dura 24 ore di forno a 100 gradi, che lo rende secco e croccante, ma allo stesso tempo friabile.
Si abbina con i salumi, formaggi e sottaceti, per la sua lunga durata, se non esposto all'umidità, un tempo era le gallette ante literam dei marinai veneziani.
Primi, secondi di carne o pesce, piatti ricchi o piatti poveri. Senz’altro è possibile dire che la cucina veneziana è molto varia, anche grazie all’abbondante uso di spezie, da sempre importate nella città dalle migliaia di mercanti. Tra i vari piatti tipici alcuni spiccano per la povertà degli ingredienti, ma che sapientemente combinati danno vita a veri e propri manicaretti. Altre portate, a base di pesce, alcune anche molto ricercate, sono delle vere e proprie prelibatezze che non vedrete l’ora di assaggiare durante il vostro soggiorno oppure riprodurre nella vostra cucina.
Primi piatti tipici Veneziani. Nella tradizione veneziana i piatti tipici per antonomasia sono i risotti.
La ricetta più famosa è senz’altro risi e bisi, un risotto ai pisellini, primizie tipicamente primaverili, cotti con cipolla appassita.
Il piatto viene ultimato con sale, pepe e prezzemolo.
Secondi piatti tipici Veneziani: il menu di carne
Il piatto a base di carne più famoso è senz’altro il figà àea venessiana, cioè il fegato alla veneziana. Ricetta che prevede fegato di vitello o maiale cotto con cipolle bianche, olio d’oliva, burro e aromi vari, solitamente accompagnato da polenta bianca.
La pietanza forse più famosa è il baccalà mantecato con polenta; impossibile visitare Venezia e non gustarne almeno una porzione, magari in un bàcaro tipico locale veneziano accompagnato da un’ombra de vin.
Polenta e schie, queste ultime sono piccoli gamberetti grigi tipici della laguna, vengono sgusciati, fritti e serviti su un letto di polenta di mais. Una combinazione a dir poco succulenta.
Dolci Tipici della cucina veneziana
Diciamo pure che il pezzo forte della cucina tipica veneziana per quanto riguarda i dolci sono i biscotti. Ce ne sono di tutti i tipi, derivati da varie farine.
Ci sono i baicoli, biscotti secchi, perfetti con caffè e zabaione.
Gli zaeti, letteralmente “gialletti”, sono biscotti secchi ricavati da una farina povera come quella di mais, ma arricchiti da uvetta e scorza di limone.
I classici biscotti preparati dalle nonne con ingredienti poveri, ma genuini.
https://www.vivovenetia.it/piatti-tipici-di-venezia/
https://travellingwithliz.com/piatti-tipici-veneziani-da-assaggiare-a-venezia
https://it.wikipedia.org/wiki/Cucina_veneziana
And in some sestieri, you will have a quieter experience, but you’ll also be walking and using public transportation more.
Castello Venice
Castello is the largest sestiere in Venice.
This is where locals outnumber the tourists and this is another spot to go off-the-beaten-path.
The area near St. Marks Square can be crowded and touristy, but if you go farther east you will leave most of the tourists behind.
You won’t find any of Venice’s biggest tourist attractions here. But you will find small churches and squares and authentic, less touristy Venice.
San Marco Venice
San Marco is the touristy heart of Venice.
This is where you will find iconic St. Mark’s Square, Doge’s Palace, and the Rialto Bridge.
This is also an area teeming with thousands of tourists.
You’ll pay a premium to have a view of the Rialto Bridge from your hotel room, but you also won’t have to go far to see Venice’s most popular sites.
Stay in San Marco if you want to stay in the heart of Venice, like to be close to the action, or are short on time.
Guidecca Venice
Guidecca is an island in the Venetian Lagoon.
If you really want to “go local” in Venice, consider staying here.
Since it is not connected by bridge to rest of Venice, this island gets a lot fewer tourists.
Plus, the views across the lagoon are stunning.
Cannaregio Venice
This is where most of Venice’s local residents live.
Located along the Grand Canal, Cannaregio is home to Venice’s Jewish ghetto and a handful of beautiful churches.
Stay in Cannaregio if you want a more authentic Venice experience and want to escape the tourists in Venice.
Dorsoduro Venice
This is a great place to stay in Venice.
It’s close enough to central Venice that you won’t have to go far to see St. Mark’s Square or the Doge’s Palace.
And it’s just far enough away that you don’t have to deal with huge crowds of tourists.
Santa Croce Venice
Santa Croce is Venice’s main transportation hub.
This is where you will find Piazzale Roma (the bus station), and numerous ferry terminals, with easy access to the vaporetto and water taxis.
There are also giant parking garages, so if you have a rental car, this is where you will be parking your car during your stay in Venice.
There really aren’t many sites to visit in Santa Croce (so it’s cheaper to stay here!).
To get to the heart of Venice, it’s a 20-minute walk or you can take the vaporetto.
Stay in Santa Croce if you are on a budget, want to stay in a non-touristy neighborhood, and like the convenience of staying near a transportation hub.
San Polo Venice
Located in central Venice, San Polo is a hotspot for tourists, with the Rialto Bridge being the big draw.
With its central location, this is a great spot to stay in Venice if you are short on time.
The main sites here include the Rialto Bridge, the Rialto fruit and vegetable markets, and views of the Grand Canal.
Mestre Venice
Mestre is “mainland Venice.” If you are traveling on a budget and don’t mind spending extra time to get to the heart of Venice, staying in Mestre is a great option.
Don’t stay in Mestre if you are short on time.
It may be worth it to spend a little extra and stay in Santa Croce or Dorsoduro so you are not spending valuable time on the bus or train twice a day.
Selected website travel blogs about sleeping in Venice Italy
https://www.earthtrekkers.com/where-to-stay-in-venice-best-hotels-neighborhoods-for-your-budget/
Condizioni Meteo a Venezia - Weather Conditions Local Weather Forecasts in Venice
https://www.ilmeteo.it/meteo/Venezia
https://www.meteogiuliacci.it/meteo/venezia
Where to stay in Venice ? - Dove soggiornare a Venezia? - ¿Dónde alojarse Venezia?
Hotels Venice online booking reservations by Booking.com
https://www.booking.com/city/it/venice.it.html?aid=1774244
Luoghi del gusto a Venezia ristoranti e locali a Venezia dove mangiare a Venezia il cibo la cucina le ricette i piatti tipici veneziani
Places of taste in Venice restaurants and clubs in Venezia where to eat in Venice the food of Venice the cuisine the recipes the typical dishes of Venice
Lugares de sabor Venezia restaurantes y clubes en Venezia dónde comer Venezia la comida la cocina las recetas los platos tipicos Venezia
Mangiare a Venezia, bere a Venezia, vivere a Venezia
Informazioni sul tipo di cucina, sulle loro specialità, offerte, iniziative, tipo di ambiente.
Ristoranti a Venezia:
Piatti genuini della tradizione abbinati ai vini locali: l’offerta dei bacari continua a richiamare turisti da ogni dove, che nelle tipiche osterie veneziane vogliono trovare il gusto dell’autentica cucina locale.
Ma ci sono anche i bistrot e i ristoranti tipici per mangiare bene a Venezia.
https://www.thefork.it/ristoranti/venezia-c577979
I ristoranti di Venezia dove vanno a mangiare i veri veneziani
https://2night.it/744bbf-/locali-dove-vanno-veneziani.html
https://www.gamberorosso.it/notizie/classifiche/ristoranti-tipici-di-venezia-dove-assaggiare-i-piatti-della-tradizione/
Ricette regionali venete cucina tradizionale veneta veneziana piatti tipici veneziani prodotti tipici veneti cucina veneta
Regional recipes in Venice traditional cuisine in Venice typical gastronomic specialty in Venice typical food in Venice comida tipica en venezia typical dishes of Venice typical products in Veneto cuisine of Veneto.
Visitare una città significa anche immergersi nella sua cultura culinaria, assaggiare i piatti della tradizione, il difficile, però, è scegliere il posto giusto dove assaggiarli, perché, purtroppo, in una città come Venezia, i ristoranti-trappole per turisti crescono come funghi.
Antipasti: a Venezia il cicheto è uno stuzzichino, qualcosa di veloce che spesso si accompagna ad un bicchiere di vino o allo spritz, durante un giro a bacari o bacaro tour che dir si voglia.
Baccalà mantecato
Dovete sapere che “baccalà” è il nome che noi veneziani (e veneti) diamo allo stoccafisso. L'arrivo di questo pesce nelle tavole dei veneziani risale a dopo il 1500.
Lo stoccafisso che oggi è uno degli elementi più importanti della cucina veneziana, ci arriva dagli insegnamenti degli abitanti dell’isola di Røst.
Sardele in saor Sarde in saor
Altro antipasto che, secondo me, dovete assolutamente mangiare a Venezia è un bel piatto di Sardine in Saor. Preparatevi perchè, essendo l’aceto uno degli ingredienti principali, il gusto potrebbe sembrarvi un po’ forte, ma il dolce delle cipolle e delle uvette e la croccantezza del pinolo aiutano a bilanciare il tutto.
Bigoli in salsa
Piatto tipico veneziano a base di cipolla e acciughe.
L’alito forse non sarà proprio il vostro forte, dopo averla assaggiata, ma ciò che vi possiamo assicurare è che ne vorrete ancora e ancora.
La presenza della cipolla, ve ne renderete conto da soli, a Venezia è una sorta di must.
Lasagnette con nero di seppia
Non fatevi ingannare dal nome, il termine “lasagnette” non indica un piatto di lasagne, ma una sorta di tagliatelle, che oggi, invece, sono state convertite in normali spaghetti e condite con l’inchiostro nero delle seppie.
Scampi in busera con spaghetti
La “busera” era una pentola con cui si preparavano i piatti sui pescherecci. Sostanzialmente consiste in un piatto di spaghetti con scampi coperti da una passata di pomodoro fresco. Meglio se ci aggiungete anche un po’ di peperoncino.
Fegato alla veneziana
Piatto a base di fegato di vitello, tagliato a fettine finissime, cucinato con cipolle, prezzemolo, olio, sale e pepe.
Granseola alla veneziana
Semplice nella preparazione, ma estremamente buona.
Viene fatta bollire la granseola, con sale, limone e pepe, una volta cotta e curata, viene servita con un filo di olio d’oliva.
Polenta e schie
Le schie sono dei gamberetti, tipici della laguna veneta, un tempo molto frequenti nelle tavole delle famiglie poco abbienti.
Oggi sono un piatto che costa caro, ma non troppo. Le schie vengono bollite con acqua, limone, aglio, pepe e sale e, una volta pronte, vengono servite su un letto di polenta.
Sepe col nero: seppie cucinate in tegame con olio, aglio, prezzemolo, vino bianco e l'aggiunta del proprio inchiostro.
Ottima anche la variante con conserva in tubetto (triplo concentrato di pomodoro).
Pan biscoto: pane biscottato, con un procedimento che dura 24 ore di forno a 100 gradi, che lo rende secco e croccante, ma allo stesso tempo friabile.
Si abbina con i salumi, formaggi e sottaceti, per la sua lunga durata, se non esposto all'umidità, un tempo era le gallette ante literam dei marinai veneziani.
Primi, secondi di carne o pesce, piatti ricchi o piatti poveri. Senz’altro è possibile dire che la cucina veneziana è molto varia, anche grazie all’abbondante uso di spezie, da sempre importate nella città dalle migliaia di mercanti. Tra i vari piatti tipici alcuni spiccano per la povertà degli ingredienti, ma che sapientemente combinati danno vita a veri e propri manicaretti. Altre portate, a base di pesce, alcune anche molto ricercate, sono delle vere e proprie prelibatezze che non vedrete l’ora di assaggiare durante il vostro soggiorno oppure riprodurre nella vostra cucina.
Primi piatti tipici Veneziani. Nella tradizione veneziana i piatti tipici per antonomasia sono i risotti.
La ricetta più famosa è senz’altro risi e bisi, un risotto ai pisellini, primizie tipicamente primaverili, cotti con cipolla appassita.
Il piatto viene ultimato con sale, pepe e prezzemolo.
Secondi piatti tipici Veneziani: il menu di carne
Il piatto a base di carne più famoso è senz’altro il figà àea venessiana, cioè il fegato alla veneziana. Ricetta che prevede fegato di vitello o maiale cotto con cipolle bianche, olio d’oliva, burro e aromi vari, solitamente accompagnato da polenta bianca.
La pietanza forse più famosa è il baccalà mantecato con polenta; impossibile visitare Venezia e non gustarne almeno una porzione, magari in un bàcaro tipico locale veneziano accompagnato da un’ombra de vin.
Polenta e schie, queste ultime sono piccoli gamberetti grigi tipici della laguna, vengono sgusciati, fritti e serviti su un letto di polenta di mais. Una combinazione a dir poco succulenta.
Dolci Tipici della cucina veneziana
Diciamo pure che il pezzo forte della cucina tipica veneziana per quanto riguarda i dolci sono i biscotti. Ce ne sono di tutti i tipi, derivati da varie farine.
Ci sono i baicoli, biscotti secchi, perfetti con caffè e zabaione.
Gli zaeti, letteralmente “gialletti”, sono biscotti secchi ricavati da una farina povera come quella di mais, ma arricchiti da uvetta e scorza di limone.
I classici biscotti preparati dalle nonne con ingredienti poveri, ma genuini.
https://www.vivovenetia.it/piatti-tipici-di-venezia/
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