San Gimignano is one of the most iconic and recognizable destinations in Tuscany. In every corner of the world, there lives someone with a dream to visit this ancient village and to feel the experience of stepping into a perfect Medieval postcard.
A UNESCO World Heritage Site since 1990, San Gimignano, also called the “Manhattan of the Middle Ages,” owes its fame to the incredible quantity of towers that rose above the rooftops of the small town, as many as 65 during the days of the town’s heyday.

The 14 towers of the walled town of San Gimignano rise up like a medieval Manhattan. Originally an Etruscan village, the settlement was named after the bishop of Modena, San Gimignano, who is said to have saved the city from Attila the Hun.
It became a comune (local government) in 1199, prospering in part because of its location on the Via Francigena.


San Gimignano is 50 kilometers southwest of Florence, owes its almost pristine medieval appearance to a combination of location and neglect. At the height of the Middle Ages, the Via Francigena, which passes through San Gimignano, was the main route of pilgrims traveling to Rome.
It was also the main trade route, useful for transporting the local saffron to profitable markets.
Bell tower piazza della Cisterna Palazzo Comunale Palazzo del Popolo Torre Grossa Clock Tower Rocca Church of Sant'Agostino Podesta's Palace Civic Museum Medieval Criminal and Torture Museum.

Climb the Torre Grossa Torre Gross, the tallest tower at 54 meters (177 feet) in height and dating from 1298, is the only tower open to the public. Climb to the top for views over the picturesque countryside.

DRINK Vernaccia di San Gimignano is a crisp white wine with citrus fruit flavors.
When you think of Tuscany, you probably think of Chianti.
But the vineyards around San Gimignano produce the white wine grape Vernaccia, so famous it was even mentioned in Dante’s Inferno.
The world-famous Gelateria di Piazza is right in the center of Piazza della Cisterna and has a variety of creative flavors like saffron or pink grapefruit with sparkling wine.

Shops and boutiques built right into the stone walls line the alleys of San Gimignano.
You’ll find specialty food, wine, leather, and ceramic shops.
Fine Italian leather can be found for much less than in nearby Volterra or Florence.

Centro Storico: Piazza della Cisterna and Towers
Santa Maria Assunta
Palazzo del Pópolo and Torre Grosso
Sant'Agostino
City Walls and Gates
Rocca
San Gimignano 1300
Casa Campatelli and Tower
Santa Chiara Museum (Archeological Museum and Herbarium)
San Iácopo
The Chapel of Santa Fina in San Gimignano
San Gimignano Cathedral
Civic Museum of San Gimignano
Torture Museum in San Gimignano
Rocca di Montestaffoli in San Gimignano

What to eat and drink? Vernaccia and Saffron are the two typical products of San Gimignano, famous all over the world.

San Gimignano is a pretty medieval walled city in Tuscany, Italy, famous for its historic centre with beautiful towers (inscribed on UNESCO World Heritage List) and great art.
It is small enough to be effectively visited as a day trip from nearby cities like Siena and Florence, but it has a different atmosphere at night that many travelers find it worthwhile to experience.
San Gimignano By bus
Buses leave from Florence's bus station (next to the train station) hourly, and take 2 hr including a change in Poggibonsi.
From Siena take bus, which takes 1 hr, operated by Tiemme SpA.
Volterra has 4 buses to San Gimignano every day, that take 2 hours and change in Colle di Val d'Elsa. Sunday buses are fewer and more crowded.
Buses leaving San Gimignano depart from Porta San Giovanni, with tickets sold at the bar just inside the gate or at the Tourist Info.
San Gimignano By car
You may also arrive by car. You can't drive inside the town walls, but there are several pay parking lots just outside the town walls, with free places further away.
The handiest lot, Parcheggio Montemaggio, outside Porta San Giovanni, fills quickly, but they let 1 car in for every one that leaves.
There is free parking on the side of the road going down from the turnabout.


San Gimignano è un comune italiano della provincia di Siena in Toscana.
Per la caratteristica architettura medievale del suo centro storico è stato dichiarato dall'UNESCO Patrimonio dell'umanità.
Il sito di San Gimignano, nonostante alcuni ripristini otto-novecenteschi, è per lo più intatto nell'aspetto due-trecentesco ed è uno dei migliori esempi in Europa di organizzazione urbana dell'età comunale.

San Gimignano, piccola città fortificata a metà strada tra Firenze e Siena
Famosa per la sua architettura e per le sue belle torri medievali che rendono il profilo cittadino davvero unico.
Nel periodo più florido, le ricche famiglie di San Gimignano arrivarono a costruire ben 72 torri come simbolo del loro benessere e potere. Di queste oggi ne rimangono 14 che contribuiscono a rendere ancora più affascinante l' atmosfera cittadina.
Dichiarato Patrimonio dell' Umanità dall' UNESCO nel 1990, San Gimignano è una delle piccole perle della provincia senese ed offre anche ottimi prodotti locali come lo zafferano e il vino bianco chiamato Vernaccia di San Gimignano.


La cittadina medievale, che oggi attira migliaia di turisti da tutto il mondo, è quindi quasi identica alla San Gimignano medievale.
Purtroppo delle 72 torri (una per ogni famiglia benestante) costruite nel medioevo, oggi ne restano solo 13.
Nonostante questo, l’effetto per chi arriva dalla collina toscana e vede spuntare all’improvviso la sagoma del paese è semplicemente emozionante.
San Gimignano soffre di un turismo di massa mordi e fuggi, con comitive che arrivano in città, l’attraversano velocemente e poi ripartono.
San Gimignano, invece, è un piccolo gioiello che va scoperto con lentezza, quindi è preferibile farlo nei periodi di bassa stagione e fuori dai week end.

Con le sue torri, i suoi edifici storici, le botteghe artigiane e le antiche chiese, il borgo sorge su un colle che domina i vigneti e gli oliveti della meravigliosa Val d’ Elsa; luogo magico, quasi surreale, dove il tempo pare si sia sorprendentemente fermato, San Gimignano ad ogni angolo ci sorprende regalandoci opere storiche e artistiche di incredibile pregio e valore.

San Gimignano deve la sua fioritura e il suo successivo declino al passaggio della Via Francigena che conduceva i pellegrini dal Nord Europa a Roma e di cui la città era un’importante tappa.
Dopo aver raggiunto l’apice della ricchezza, San Gimignano fu colpita dalla peste nera del 1348 che portò alla decimazione della popolazione e a un impoverimento da cui la città non si riprese più fino a tempi recenti.

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https://it.wikipedia.org/wiki/San_Gimignano

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Ristoranti e locali dove mangiare a Siena
Se sei in questa meravigliosa città avrai sicuramente bisogno di un buon posto dove mangiare.
Assaggia i migliori piatti tipici toscani, tra cui la ribollita – un’abbondante zuppa di pane toscano con verdure, i pici – un tipo di spaghetti più spessi, le pappardelle al cinghiale o al sugo di lepre e le bontà di cinta senese – un tipo di salume di solito servito come antipasto.
Mangiare a Siena è una vera delizia per i sensi in quanto troverai il meglio della cucina toscana a prezzi ragionevoli!

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Sapori e ricette di Siena
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In Toscana vi è un numero indescrivibile di ristoranti, trattorie e pizzerie dove poter degustare l'autentica cucina locale, per cui se state cercando un posto dove poter assaggiare piatti tradizionali e ricette tipiche, qualche consiglio da parte di toscani - o da chi la Toscana "l'ha girata in lungo e largo" - potrebbe tornarvi utile.

Tra le specialità della gastronomia locale spicca la ribollita, una minestra a base di vegetali che si cuoce addirittura il giorno prima affinché sia ancora più saporita: si prepara con fagioli, scalogno, carote, cavolo nero e verdure selvatiche di stagione.
Tra i primi piatti meritano un posto d’onore anche i pici, dei grossi spaghetti fatti con acqua e farina di grano tenero che vengono conditi con cacio e pepe, con aglio e pomodoro, con salsiccia o con sugo di anatra.
Anche le pappardelle al ragù di cinghiale o di lepre sono uno dei piatti tipici tra i più apprezzati.
Tra i secondi, il piatto principe è sicuramente la carne alla brace, in particolare quella tenera e gustosa dei vitelli di specie Chianina, allevati al pascolo.
La Cinta senese è una particolare razza di maiali di origine antichissima da cui si ricavano prelibate carni e squisiti salumi da consumare come antipasto o merenda e da accompagnare rigorosamente con crostini neri, pecorino e miele locali.
Per i dolci tipici senesi c’è solo l’imbarazzo della scelta tra cantucci, panforte, cavallucci e ricciarelli, solo per nominare quelli più conosciuti.
Anche in questo caso, gli ingredienti provengono tutti dal territorio locale e danno vita a preparazioni sostanziose a base, principalmente, di frutta secca.

Provate a pensare ad un pranzo o una cena a base di crostini di fegato o ai funghi, bruschette miste accompagnate da salumi toscani (magari di cinta senese) con a seguire primi a scelta tra acquacotta, pici al ragù di selvaggina o pappardelle al cinghiale.. una vera delizia!
Questi sono solo alcune delle specialità che è possibile assaggiare a Siena, per scoprirle tutte non resta che visitare la città di Siena.

Molte sono le specialità da acquistare per sentire ancora gusto e sapore toscani anche quando saremo lontani da qui.
È comune portare a casa il dolce tipico, il panforte senese, ma da queste parti sono ben competenti anche per quel che riguarda formaggi e salumi.
Nel primo caso, fra i prodotti d'eccellenza, troviamo una vera e propria prelibatezza, il Pecorino di Pienza.
La più famosa delle preparazioni casearie della zona e dei pecorini senesi, ottima da gustare col miele.
Se riesci ad acquistarlo proprio a Pienza, nella splendida Val d'Orcia, avrai anche l'occasione di goderti una gita in un luogo davvero incantevole.
Fra i salumi, sono invece caratteristici il capocollo e la finocchiona di cinta senese.
Per qualcosa di ancor più deciso, prova invece il buristo: una grossa salsiccia di maiale, decisamente sostanziosa, insaporita con uvetta e pinoli.
Primi piatti senesi sono molto saporiti
trovano un degno condimento nei ragù di maiale e cinghiale.
La più tipica pasta senese sono i pici, spaghettoni rustici fatti a mano con acqua, farina e olio. Una ricetta tipicamente senese con protagonista questa pasta sono i pici all'aglione.
Secondi piatti senesi
Se sei amante della carne, la Toscana e la provincia di Siena fanno al caso tuo.
Qui, grande specialità nelle cotture alla griglia ed un'ottima materia prima rendono i secondi piatti davvero speciali.
Fra le tante carni, a Siena e dintorni potrai trovare quella di razza chianina, rinomata qualità bovina che è alla base della celebre fiorentina.
A Siena è la carne per eccellenza che viene servita in ristoranti e trattorie.

Siena e la provincia sono famose anche per i formaggi
Due su tutti, il marzolino, una caciotta di latte di pecora a breve stagionatura, e il pecorino delle Crete senesi, prodotto in una campagna fatta di terreni magri, scarsi di vegetazione ma ricchi di erbe aromatiche (mentuccia, timo, rughetta…) che rendono il latte delle pecore particolarmente saporito.
Oltre al tipo di pascolo e all’abilità degli esperti artigiani, la totale assenza di fermenti lattici nella lavorazione impone una lenta maturazione e conferisce a questo formaggio il suo gusto senza eguali.
Per la scelta di un vino da accompagnare alle specialità locali, a Siena non si ha che l’imbarazzo della scelta.
VINO CHIANTI
Nella provincia si producono infatti ogni anno circa 750.000 ettolitri di vino, proveniente per la gran parte dalle 5 Docg (Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Chianti Colli Senesi, Chianti Docg, Vernaccia di San Gimignano) e dalle 12 Doc presenti nel territorio.

https://www.agriturismo.it/it/extra/piatti-tipici-senesi:-cosa-mangiare-a-siena-e-dintorni-1116

http://www.aboutsiena.com/siena/piatti-tipici-senesi.html

https://www.visittuscany.com/it/idee/sapori-e-ricette-di-siena/