Suggerimento 251354
visite 1134
Video
Montefalco the most beautiful well maintained tucked away delight of all the towns. This town has one main square which is paved with a falcon, because Montefalco means Falcon Hill.
Wine wise, Montefalco’s vineyards date back to the 11th century and Pliny the Elder talks about the wine of Montefalco, although it’s famous Sagrantino grape can only be traced back to the 1800s.
It is believed that Saint Francis of Assisi bought it back with him from the Middle East as a sacramental wine.
Whilst the what to see and do list might be less than other towns, that’s what makes it special in a way.
Montefalco makes some of the country’s finest cottons and linens, they don’t call this town the Balcony of Umbria for nothing.
The comune of Montefalco and a small area of the comune of Bevagna constitute the regulated geographical area for Montefalco wines.
Every year around Easter, the town sponsors a major festival called Settimana Enologica or Wine Week where visitors can enjoy the principal wines produced in the area including the comparatively simple red table wine, Montefalco Rosso, the more complex DOCG red wines Sagrantino, for which the area is famous, and the Montefalco Sagrantino secco.
Montefalco is one of the few Italian towns where wine production was practiced even inside the city walls.
As you meander through the quaint medieval alleys and courtyards you come across the occasional Sagrantino vine that is planted just by the entrance to someone’s house or on their veranda.
The actual city is surrounded by twelfth century walls and designed so that all roads lead to the beautiful Municipal Square.
This is the ‘pulsing’ heart of the town, where you can sit at one of the local trattorias or cafés that surround the square, immerse yourself in the sleepy atmosphere and watch the world go by, of course, with a glass of good wine.
For many years Montefalco was a closely guarded secret among Italian wine lovers.
Good, cheap wine was too valuable to tell others about.
The main red wine in terms of quantity is the Rosso di Montefalco.
This uses the Sangiovese grape that is found in the wines of Chianti but mixes in some of the local Sagrantino grape, which is what makes Rosso di Montefalco special.
The Sagrantino grape is said to have more tannin than just about any other grape in the world.
You can also find a pure Sagrantino red wine as well as a passito version which is a thick, syrupy wine.
Montefalco’s white wine, Grechetto, is also made from a local grape, of the same name as the wine.
The town is small enough to stroll around and has many excellent wine shops.
Leave the car outside the town’s walls outside the Porta Sant'Agostino and stroll up the hill to the main square at the top, known as the Piazza del Comune, which is surrounded by some of the town’s main buildings.
There are good and extensive views of the surrounding countryside.
Chiesa Sant'Agostino, Gothic style church built between 1279 and 1285. Several noteworthy frescoes.
Chiesa San Francesco is a deconsecrated church that houses the town’s museum.
It includes works by Perugino and many others.
Via Ringhiera della Umbria.
Convento di San Fortunato.
Just outside Montefalco in the direction of Fabbri.
Highly regarded frescoes by Benozzo Gozzoli, dating back to 1442.
There is a wine shop in the central square where you may sample many of the wines offered for sale.
Simply get a plastic card from the bar, fill it with Euros.
Wines are kept in machines along the outside wall; choose your wine and enjoy.
Montefalco is famous for its Sagrantino wine and its position high in the hills which allows one views over to Perugia, Assisi and even Spoleto.
Although Montefalco today still retains some elements of its Roman origin, the atmosphere of this charming small wine town is very medieval.
Although primarily known today for its textiles and wine, this tiny town also produced six saints over the centuries which is reflected in its impressive frescoed churches.
What To See in Montefalco (Perugia)
The main access into town is the impressive 14th century Porta Sant’Agostino which has a tower on top. From here one heads up Via Umberto and then Corso Mameli into the main square Piazza del Commune.
Along the way to the main piazza you’ll pass the Church of Sant’Agostino which originates from the late 13th century. The exterior facade is decorated with slender columns and a lovely rose window while the interior houses a number of beautiful frescoes.
The central piazza to which the rest of the streets spoke out from is home to Palazzo Comunale, the former Church of Sa Filippo Neri which is now a theater, and the Oratorio di Santa Maria.
Just north from the main piazza along Via Ringhiera Umbra is perhaps Montefalco’s most important monument, the deconsecrated 14th century Church of San Francesco.
The church houses the frescoes painted by Benozzo Gozzoli. The attached monastery houses the Museo Communale and both buildings display artwork salvaged from other local churches.
From Piazza del Comune, if you take the stairs leading south you’ll come across the Church of San Bartolomeo as well as a gate with the same name.
Walking westward away from the old walls you will reach the convent and Church of Santa Chiara, both deicated to Chiara di Damiano of Montefalco (1268-1308).
Montefalco is famous for the astonishing frescoes of its churches:
this lovely village is indeed one of the essential points of interest for a basic knowledge of the traditional Umbrian painting.
Montefalco is been inhabited from the very ancient times: probable rural 'pago' (one of the rural districts of the Ancient Rome), Montefalco got filled up with patrician Roman villas, of which it remained a vivid memory into the toponymsof: Assegnano, Camiano, Colverano, Rignano, Satriano, Vecciano.
This glorious past is testified by the numerous epigraph and sculptural remains that you will easily find into Museo Comunale, Chiostro di San Fortunato, and so on.
The Medieval buildings overlooking the central square definitely worth a visit, there is also an old part of the village, where time is lost and there are touchable signs of an ancient life: the "voices" of old trades, arts, works...here you will perceive the deep breath of the past mingling the present.
Among the rosy ashlar walls, along the tiny alleys outstretched to look the great light over the valley and some vines of Sagrantino you will find the peace you were looking for in your ideal Italian vacation.
Sagrantino (the local dainty red wine) is a must!
Montefalco è uno dei più bei borghi dell'Umbria Circondato da vigneti di Montefalco DOCG e Sagrantino
Situato a soli 15 minuti da Foligno e a meno di un'ora di auto da Perugia, affacciato sulle valli del Topino, del Tevere e del Clitunno, il borgo medievale vi accoglie in un'esplosione di colori, fiori e profumi della cucina tipica di questa terra meravigliosamente florida.
Situato nell'area centro-orientale dell'Umbria, Montefalco sorge sul vertice di un colle ricoperto di olivi e viti che si erge al centro delle valli del Clitunno, del Topino e del Tevere.
Per la sua splendida posizione panoramica è definita la "Ringhiera dell'Umbria". Nel 1452 Benozzo Gozzoli la ritrasse nell'affresco dedicato alla Predica agli Uccelli.
Per il notevole patrimonio ambientale, culturale e artistico fa parte del club de "I Borghi più Belli d'Italia".
Nei dintorni sorgono la chiesa di Santa Illuminata (XVI secolo), con nicchie laterali affrescate da Francesco Melanzio, e il convento di San Fortunato (XV secolo) con chiesa affrescata da Benozzo Gozzoli e Tiberio d'Assisi.
Il territorio di Montefalco, insieme a quello dei Comuni Giano dell'Umbria, Gualdo Cattaneo, Bevagna e Castel Ritaldi, fa parte dell'itinerario enogastronomico della strada del Sagrantino, un percorso per apprezzare uno dei vini più pregiati della terra umbra.
Varcando una delle quattro porte di ingresso al centro storico ci addentriamo oltre le mura medievali del paese.
Respiriamo subito un’atmosfera antica, quasi come se fossimo in un luogo di altri tempi.
Incuriositi, ci avviamo tra gli stretti vicoli in pietra… in ogni angolo si nascondono splendidi scorci da non farci scappare!
Montefalco è uno dei pochi borghi in cui la viticoltura veniva praticata all’interno del centro storico.
Per questo tra vicoli e giardini spuntano le viti di Sagrantino, con quei bei grappoli d’uva ci viene voglia di mangiarli chicco dopo chicco.
Facendoci strada fra i vicoli, arriviamo alla Piazza del Comune.
Qui rimaniamo affascinanti dalle residenze signorili del XVI secolo e dal Palazzo del Comune dal quale la piazza prende il nome.
L’Oratorio di Santa Maria e l’ex chiesa di San Filippo Neri, oggi adibita a teatro, arricchiscono lo scenario centrale del borgo!
Raggiungiamo poi la Chiesa museo di San Francesco, i cui affreschi portano la firma di Benozzo Gozzoli, uno dei più grandi artisti e pittori italiani del Quattrocento.
Questo complesso museale comprende la Pinacoteca, la cripta con la collezione archeologica della città e le cantine francescane che sono perfettamente conservate, a testimonianza dell’antico legame tra uomo, vino e spiritualità.
Mura di Montefalco
Dispose nell'antichità anche di un notevole castello.
Costruito come castrum romano, di cui si possono ancora scorgere il decumano massimo e il cardo, intorno all'anno mille fu dotato di mura.
Chiesa di Sant'Agostino
Costruita nella seconda metà del 1200, la chiesa di Sant'Agostino mostra un'elegante facciata in pietra e un bel portale con colonnine e capitelli.
L'interno, costituito da una sola navata, mostra affreschi del trecento e quattrocento della scuola umbra e una teca che racchiude il corpo del leggendario Pellegrino di Montefalco.
Chiesa Museo di San Francesco
Questa chiesa-museo è una piccola ma meravigliosa sorpresa.
L'abside mostra perfettamente conservato l'affresco dedicato alla vita del santo, divisa in 20 episodi e 12 scene, realizzato nel 1452 da Benozzo Gozzoli.
Chiesa di San Bartolomeo
Questa chiesa è la più antica della città.
Nel corso degli anni ha subito diverse modifiche, tuttavia resta ancora visibile nella zona absidale una monofora affiancata da una bifora, ornata da tralci di vite.
Piazza del Comune Montefalco
Situata nel punto più alto di Montefalco e conosciuta come piazza del Certame, si presenta con una pianta quasi circolare.
Qui convergono tutte le principali vie del borgo, per cui è un ottimo punto di partenza anche per visitare botteghe e negozi di souvenir.
Santuario di Santa Chiara della Croce
All'interno del sanutario troverete una cappella decorata da pregevoli affreschi del trecento e un'urna di argento in cui si conserva il corpo della santa di Montefalco (da non confondersi con la Santa Chiara D'Assisi).
Al santuario è annesso un monastero di clausura che racchiude al suo interno opere di incredibile bellezza e il giardino di Santa Chiara, oggi luogo di camminamento e riflessione.
Belvedere Montefalco
Situato proprio di fronte a Porta della Rocca, fuori le mura del borgo storico, troverete un punto panoramico che ben spiega perché Montefalco sia rinominata Ringhiera dell'Umbria.
Da qui potrete ammirare l'incrocio delle valli del Tevere, del Clitunno e del Topino, i vigneti di sagrantino e un panorama di tutto rispetto sulle splendide colline umbre.
Travel Blog get advice insights & insider tips Travel on a Budget Montefalco (Perugia) What to see on Montefalco (Perugia) best hidden gems in italy.
Vacation in Montefalco (Perugia) Ideas travel tips for your next holiday in Montefalco (Perugia) sights in Montefalco (Perugia)
http://www.umbriantravel.com/?p=260
https://www.summerinitaly.com/guide/montefalco
https://en.wikivoyage.org/wiki/Montefalco
https://en.wikipedia.org/wiki/Montefalco
http://travelcuriousoften.com/curious-thirsty/in-umbria-the-best-of-montefalco/
https://www.umbriatourism.it/it/montefalco
Siti selezionati per scoprire Montefalco (Perugia) Cosa vedere a Montefalco (Perugia) Siti turistici per Montefalco (Perugia) informazioni turistiche
https://www.travel365.it/montefalco-cosa-vedere.htm
https://luoghidavedere.it/luoghi-da-vedere-in-italia/cosa-vedere-in-umbria/montefalco-cosa-visitare-umbria_4990
Nell’arco di pochi km da Montefalco si possono raggiungere alcune delle località più gettonate e celebri dell’Umbria, che possono essere abbinate alla visita di Montefalco.
Da non perdere sono i borghi di Spello, per poi passare a Trevi, Gualdo Cattaneo, Bevagna e infine la splendida città di Foligno.
https://www.borghistorici.it/umbria/cosa-visitare-vicino-montefalco/
Condizioni Meteo a Montefalco (Perugia) - Weather Conditions Local Weather Forecasts in Montefalco (Perugia)
https://www.ilmeteo.it/meteo/Montefalco
Where to stay in Montefalco (Perugia)? - Dove soggiornare a Montefalco (Perugia)? - ¿Dónde alojarse Montefalco (Perugia)?
Hotels Montefalco (Perugia) online booking reservations by agoda.com
https://www.agoda.com/partners/partnersearch.aspx?pcs=1&cid=1827547&city=76103
Luoghi del gusto a Montefalco (Perugia) ristoranti osterie trattorie bistrot e locali tipici a Montefalco (Perugia) dove mangiare bene a Montefalco (Perugia)
Guide ai ristoranti a Montefalco (Perugia) per trovare i migliori ristoranti e pizzerie dove andare a cena o a pranzo.
Places of taste in Montefalco (Perugia) restaurants bistrot in Montefalco (Perugia) where to eat in Montefalco (Perugia)
ABBIAMO CHIESTO AI VIGNAIOLI DEL SAGRANTINO I LORO POSTI DEL CUORE IN PROVINCIA DI PERUGIA, TRA MONTEFALCO, BEVAGNA E GUALDO CATTANEO
la Ringhiera dell’Umbria che pare affacciarsi sulla regione intera, sul monte Subasio e su Spoleto, Foligno, Spello, Assisi inframmezzate da onde di campi e bosco, l’argento degli ulivi che fraziona l’oro del sole.
È il territorio del Sagrantino che regala grandi soddisfazioni anche sul versante food.
Abbiamo chiesto ai vignaioli della zona i loro posti del cuore...
https://www.gamberorosso.it/notizie/classifiche/ristoranti-a-montefalco-e-dintorni-consigliati-dai-vignaioli/
https://www.filrouge.it/life-style/gourmet-a-tavola/mangiare/mangiare-in-umbria/mangiare-a-montefalco-guida-ai-migliori-ristoranti-pizzerie-enoteche-osterie.html
http://www.stradadelsagrantino.it/ristoranti/montefalco.php
https://www.thefork.it/ristoranti/montefalco-c361833
https://www.agriturismo.it/it/ristoranti-dove-mangiare/umbria/perugia/montefalco
https://www.virgilio.it/italia/montefalco/cat/RISTORANTI.html
Specialità gastronomiche locali Enogastronomia Umbra
Tour gastronomico in Montefalco (Perugia) Enogastronomia Umbra Ricette regionali Umbre cucina tradizionale umbra piatti tipici umbri prodotti tipici in Umbria cucina Montefalco (Perugia)
Italy's Cuisine of Montefalco (Perugia) Food tour recipes in Montefalco (Perugia) typical dishes of Montefalco (Perugia) cuisine recipes of Montefalco (Perugia) traditional cuisine Montefalco (Perugia) typical gastronomic specialty in Montefalco (Perugia) typical food in Montefalco (Perugia)
Il primo piatto che rappresenta l’Umbria è la torta al testo, ovvero un semplice impasto di acqua, farina, bicarbonato e sale che veniva anticamente usato come sostituto non lievitato del pane, la cui particolarità sta nella cottura: viene cotto su una grossa pietra refrattaria scolpita o su un laterizio circolare, che viene reso incandescente sulle braci. Questo utensile per la cottura è il testo, dal latino testum.
La grandezza di questo piatto sta nel suo accompagnamento: la torta al testo viene farcita di tutti i migliori salumi della rinomata norcineria umbra.
Cosa c’è di più rappresentativo dell’Umbria se non i suoi grandi salumi?
Forse il tartufo, che troviamo nel primo piatto caratteristico: gli strangozzi al tartufo.
Gli strangozzi sono una pasta lunga poverissima, fatta di sola acqua e farina, che dalla forma ricorda una specie di stringhe.
E come nel caso della torta al testo, una base poverissima viene abbinata ad un prodotto ricchissimo, il tartufo, eccellenza e vanto della regione.
Al sapiente uso delle verdure si devono due grandi piatti, che sarebbe decisamente troppo limitante chiamare contorni e sono la bandiera e la parmigiana di gobbi.
Bandiera
Saporitissimo stufato di verdure a base di peperoni, cipolle e pomodori, i cui colori hanno ispirato il nome del piatto.
Parmigiana di gobbi
Piatto tipico delle festività natalizie a base di cardi bolliti o fritti, cotti poi in forno con pomodoro o sugo di carne o in bianco.
Dolce ciaramicola
Questo era anticamente il dolce tipico delle festività pasquali: è una ciambella lievitata al cui impasto si aggiunge alchermes, per cui assume un colore rosso/rosato all’interno, che poi viene ricoperta con una glassa di meringa bianca e confettini di zucchero colorati.
Le terre intorno a Montefalco sono generose e si prendono cura dei propri abitanti e dei visitatori regalando meraviglie come il tartufo nero pregiato, figlio dei lecci, delle querce e dei cisti, e il tuber aestivum, fratello minore che predilige l'estate e l'ombra delle latifoglie.
Ma i terreni sui cui si snodano le vie del Sagrantino riconoscono soprattutto il lavoro degli uomini e la loro passione millenaria, ricompensando la fatica della “brucatura”, la raccolta a mano dei primi giorni di novembre, con un prodotto genuino, dalla maturazione lenta: l'olio extravergine delle colline umbre, raccolto sotto la tutela della Denominazione di Origine Protetta Umbria (DOP) e che nel montefalchese e nei territori degli altri quattro comuni del Sagrantino, Castel Ritaldi, Giano dell'Umbria, Gualdo Cattaneo e Bevagna, prende il nome di Colli Martani.
Montefalco vuol dire Sagrantino, un vino rosso dall’elevato contenuto polifenolico che gli dona capacità di invecchiamento e grande intensità.
A Montefalco e’ d’obbligo gustare almeno un bicchiere di questo vino tannico dai sapori di frutti rossi, un vino che raggiunge i 16°, berlo lentamente e accompagnarlo con i piatti corposi e semplici della cucina umbra.
Sono ideali la porchetta, la panzanella o una bella fetta di pane e olio, pecorino, salumi o un bel piatto di strangozzi al tartufo.
Tipico di Montefalco e’ il pan mostato, prodotto da forno simile ad una filetta di pane che viene preparato nel periodo della vendemmia e come dolce i tozzetti alle mandorle accompagnati da un buon bicchiere di vino Passito.
Cominciamo il pranzo tipico con una fetta di pane bruscata, un abbondante giro d’olio e una strofinata di aglio.
A ogni morso gustiamo l’aroma intenso e fruttato di questo “oro verde” che ci ricorda i giorni spensierati della nostra infanzia passati in campagna dai nonni.
Come primo strangozzi al tartufo
Un tipo di pasta lunga simili ai spaghetti ma quadrati, preparati rigorosamente a mano… la consistenza della pasta e le scaglie di tartufo conquisteranno tutti i palati!
Ordiniamo un tagliere di formaggi e salumi tipici umbri tra cui prosciutto, salame e mortadella umbra e accompagniamo il tutto da un buonissimo calice di vino Sagrantino.
E per dolce?
Vi consigliamo di provare gli immancabili tozzetti alle mandorle, ancora più buoni se abbinati a un bicchiere di passito.
Alcuni piatti tipici di Montefalco
Risotto Montefalchese
Strangozzi o Pappardelle al Sagrantino
Tutti i primi piatti a base di tartufo
Agnello al tartufo
Crostini alla ghiotta
Gnocchi al Sagrantino Passito
Strangozzi qualcuno li chiama anche Strozzapreti
Risotto al Sagrantino passito
Filetto di manzo al Sagrantino
Pere al Sagrantino o alla Barbarossa
‘Ntorta (o rocciata) “de la gorbe” (fraz. S. Clemente)
La parmigiana di GOBBI (cardi)
Ricetta tradizionale Natalizia Umbra con il Cardo, ortaggio detto anche carciofo selvatico, esteticamente simile al sedano che contiene pochissime calorie.
Torta di mele “de la ‘jattina” (fraz. S.Clemente)
Torta di Pasqua o Pizza di Pasqua, la ricetta umbra al formaggio
Questa torta è molto diffusa nelle regioni del Centro Italia, ha l’aspetto di un panettone salato e va consumata la mattina di Pasqua.
https://www.coccorone.it/it/blog/5-piatti-della-cucina-umbra-da-assaggiare-a-montefalco-15
https://www.montefalco.it/ricette/
https://www.bestoftheapps.it/localita/montefalco-prodotti-tipici-umbri/
http://www.movingitalia.it/montefalco/piatti-tipici.html
http://www.sagrantino-montefalco.it/prodotti-tipici.php
Enogastronomia Umbra
https://www.lavallata-umbria.it/it/enoumbra/
Sagrantino Montefalco vini DOCG e prodotti tipici
http://www.sagrantino-montefalco.it/
Wine wise, Montefalco’s vineyards date back to the 11th century and Pliny the Elder talks about the wine of Montefalco, although it’s famous Sagrantino grape can only be traced back to the 1800s.
It is believed that Saint Francis of Assisi bought it back with him from the Middle East as a sacramental wine.
Whilst the what to see and do list might be less than other towns, that’s what makes it special in a way.
Montefalco makes some of the country’s finest cottons and linens, they don’t call this town the Balcony of Umbria for nothing.
The comune of Montefalco and a small area of the comune of Bevagna constitute the regulated geographical area for Montefalco wines.
Every year around Easter, the town sponsors a major festival called Settimana Enologica or Wine Week where visitors can enjoy the principal wines produced in the area including the comparatively simple red table wine, Montefalco Rosso, the more complex DOCG red wines Sagrantino, for which the area is famous, and the Montefalco Sagrantino secco.
Montefalco is one of the few Italian towns where wine production was practiced even inside the city walls.
As you meander through the quaint medieval alleys and courtyards you come across the occasional Sagrantino vine that is planted just by the entrance to someone’s house or on their veranda.
The actual city is surrounded by twelfth century walls and designed so that all roads lead to the beautiful Municipal Square.
This is the ‘pulsing’ heart of the town, where you can sit at one of the local trattorias or cafés that surround the square, immerse yourself in the sleepy atmosphere and watch the world go by, of course, with a glass of good wine.
For many years Montefalco was a closely guarded secret among Italian wine lovers.
Good, cheap wine was too valuable to tell others about.
The main red wine in terms of quantity is the Rosso di Montefalco.
This uses the Sangiovese grape that is found in the wines of Chianti but mixes in some of the local Sagrantino grape, which is what makes Rosso di Montefalco special.
The Sagrantino grape is said to have more tannin than just about any other grape in the world.
You can also find a pure Sagrantino red wine as well as a passito version which is a thick, syrupy wine.
Montefalco’s white wine, Grechetto, is also made from a local grape, of the same name as the wine.
The town is small enough to stroll around and has many excellent wine shops.
Leave the car outside the town’s walls outside the Porta Sant'Agostino and stroll up the hill to the main square at the top, known as the Piazza del Comune, which is surrounded by some of the town’s main buildings.
There are good and extensive views of the surrounding countryside.
Chiesa Sant'Agostino, Gothic style church built between 1279 and 1285. Several noteworthy frescoes.
Chiesa San Francesco is a deconsecrated church that houses the town’s museum.
It includes works by Perugino and many others.
Via Ringhiera della Umbria.
Convento di San Fortunato.
Just outside Montefalco in the direction of Fabbri.
Highly regarded frescoes by Benozzo Gozzoli, dating back to 1442.
There is a wine shop in the central square where you may sample many of the wines offered for sale.
Simply get a plastic card from the bar, fill it with Euros.
Wines are kept in machines along the outside wall; choose your wine and enjoy.
Montefalco is famous for its Sagrantino wine and its position high in the hills which allows one views over to Perugia, Assisi and even Spoleto.
Although Montefalco today still retains some elements of its Roman origin, the atmosphere of this charming small wine town is very medieval.
Although primarily known today for its textiles and wine, this tiny town also produced six saints over the centuries which is reflected in its impressive frescoed churches.
What To See in Montefalco (Perugia)
The main access into town is the impressive 14th century Porta Sant’Agostino which has a tower on top. From here one heads up Via Umberto and then Corso Mameli into the main square Piazza del Commune.
Along the way to the main piazza you’ll pass the Church of Sant’Agostino which originates from the late 13th century. The exterior facade is decorated with slender columns and a lovely rose window while the interior houses a number of beautiful frescoes.
The central piazza to which the rest of the streets spoke out from is home to Palazzo Comunale, the former Church of Sa Filippo Neri which is now a theater, and the Oratorio di Santa Maria.
Just north from the main piazza along Via Ringhiera Umbra is perhaps Montefalco’s most important monument, the deconsecrated 14th century Church of San Francesco.
The church houses the frescoes painted by Benozzo Gozzoli. The attached monastery houses the Museo Communale and both buildings display artwork salvaged from other local churches.
From Piazza del Comune, if you take the stairs leading south you’ll come across the Church of San Bartolomeo as well as a gate with the same name.
Walking westward away from the old walls you will reach the convent and Church of Santa Chiara, both deicated to Chiara di Damiano of Montefalco (1268-1308).
Montefalco is famous for the astonishing frescoes of its churches:
this lovely village is indeed one of the essential points of interest for a basic knowledge of the traditional Umbrian painting.
Montefalco is been inhabited from the very ancient times: probable rural 'pago' (one of the rural districts of the Ancient Rome), Montefalco got filled up with patrician Roman villas, of which it remained a vivid memory into the toponymsof: Assegnano, Camiano, Colverano, Rignano, Satriano, Vecciano.
This glorious past is testified by the numerous epigraph and sculptural remains that you will easily find into Museo Comunale, Chiostro di San Fortunato, and so on.
The Medieval buildings overlooking the central square definitely worth a visit, there is also an old part of the village, where time is lost and there are touchable signs of an ancient life: the "voices" of old trades, arts, works...here you will perceive the deep breath of the past mingling the present.
Among the rosy ashlar walls, along the tiny alleys outstretched to look the great light over the valley and some vines of Sagrantino you will find the peace you were looking for in your ideal Italian vacation.
Sagrantino (the local dainty red wine) is a must!
Montefalco è uno dei più bei borghi dell'Umbria Circondato da vigneti di Montefalco DOCG e Sagrantino
Situato a soli 15 minuti da Foligno e a meno di un'ora di auto da Perugia, affacciato sulle valli del Topino, del Tevere e del Clitunno, il borgo medievale vi accoglie in un'esplosione di colori, fiori e profumi della cucina tipica di questa terra meravigliosamente florida.
Situato nell'area centro-orientale dell'Umbria, Montefalco sorge sul vertice di un colle ricoperto di olivi e viti che si erge al centro delle valli del Clitunno, del Topino e del Tevere.
Per la sua splendida posizione panoramica è definita la "Ringhiera dell'Umbria". Nel 1452 Benozzo Gozzoli la ritrasse nell'affresco dedicato alla Predica agli Uccelli.
Per il notevole patrimonio ambientale, culturale e artistico fa parte del club de "I Borghi più Belli d'Italia".
Nei dintorni sorgono la chiesa di Santa Illuminata (XVI secolo), con nicchie laterali affrescate da Francesco Melanzio, e il convento di San Fortunato (XV secolo) con chiesa affrescata da Benozzo Gozzoli e Tiberio d'Assisi.
Il territorio di Montefalco, insieme a quello dei Comuni Giano dell'Umbria, Gualdo Cattaneo, Bevagna e Castel Ritaldi, fa parte dell'itinerario enogastronomico della strada del Sagrantino, un percorso per apprezzare uno dei vini più pregiati della terra umbra.
Varcando una delle quattro porte di ingresso al centro storico ci addentriamo oltre le mura medievali del paese.
Respiriamo subito un’atmosfera antica, quasi come se fossimo in un luogo di altri tempi.
Incuriositi, ci avviamo tra gli stretti vicoli in pietra… in ogni angolo si nascondono splendidi scorci da non farci scappare!
Montefalco è uno dei pochi borghi in cui la viticoltura veniva praticata all’interno del centro storico.
Per questo tra vicoli e giardini spuntano le viti di Sagrantino, con quei bei grappoli d’uva ci viene voglia di mangiarli chicco dopo chicco.
Facendoci strada fra i vicoli, arriviamo alla Piazza del Comune.
Qui rimaniamo affascinanti dalle residenze signorili del XVI secolo e dal Palazzo del Comune dal quale la piazza prende il nome.
L’Oratorio di Santa Maria e l’ex chiesa di San Filippo Neri, oggi adibita a teatro, arricchiscono lo scenario centrale del borgo!
Raggiungiamo poi la Chiesa museo di San Francesco, i cui affreschi portano la firma di Benozzo Gozzoli, uno dei più grandi artisti e pittori italiani del Quattrocento.
Questo complesso museale comprende la Pinacoteca, la cripta con la collezione archeologica della città e le cantine francescane che sono perfettamente conservate, a testimonianza dell’antico legame tra uomo, vino e spiritualità.
Mura di Montefalco
Dispose nell'antichità anche di un notevole castello.
Costruito come castrum romano, di cui si possono ancora scorgere il decumano massimo e il cardo, intorno all'anno mille fu dotato di mura.
Chiesa di Sant'Agostino
Costruita nella seconda metà del 1200, la chiesa di Sant'Agostino mostra un'elegante facciata in pietra e un bel portale con colonnine e capitelli.
L'interno, costituito da una sola navata, mostra affreschi del trecento e quattrocento della scuola umbra e una teca che racchiude il corpo del leggendario Pellegrino di Montefalco.
Chiesa Museo di San Francesco
Questa chiesa-museo è una piccola ma meravigliosa sorpresa.
L'abside mostra perfettamente conservato l'affresco dedicato alla vita del santo, divisa in 20 episodi e 12 scene, realizzato nel 1452 da Benozzo Gozzoli.
Chiesa di San Bartolomeo
Questa chiesa è la più antica della città.
Nel corso degli anni ha subito diverse modifiche, tuttavia resta ancora visibile nella zona absidale una monofora affiancata da una bifora, ornata da tralci di vite.
Piazza del Comune Montefalco
Situata nel punto più alto di Montefalco e conosciuta come piazza del Certame, si presenta con una pianta quasi circolare.
Qui convergono tutte le principali vie del borgo, per cui è un ottimo punto di partenza anche per visitare botteghe e negozi di souvenir.
Santuario di Santa Chiara della Croce
All'interno del sanutario troverete una cappella decorata da pregevoli affreschi del trecento e un'urna di argento in cui si conserva il corpo della santa di Montefalco (da non confondersi con la Santa Chiara D'Assisi).
Al santuario è annesso un monastero di clausura che racchiude al suo interno opere di incredibile bellezza e il giardino di Santa Chiara, oggi luogo di camminamento e riflessione.
Belvedere Montefalco
Situato proprio di fronte a Porta della Rocca, fuori le mura del borgo storico, troverete un punto panoramico che ben spiega perché Montefalco sia rinominata Ringhiera dell'Umbria.
Da qui potrete ammirare l'incrocio delle valli del Tevere, del Clitunno e del Topino, i vigneti di sagrantino e un panorama di tutto rispetto sulle splendide colline umbre.
Travel Blog get advice insights & insider tips Travel on a Budget Montefalco (Perugia) What to see on Montefalco (Perugia) best hidden gems in italy.
Vacation in Montefalco (Perugia) Ideas travel tips for your next holiday in Montefalco (Perugia) sights in Montefalco (Perugia)
http://www.umbriantravel.com/?p=260
https://www.summerinitaly.com/guide/montefalco
https://en.wikivoyage.org/wiki/Montefalco
https://en.wikipedia.org/wiki/Montefalco
http://travelcuriousoften.com/curious-thirsty/in-umbria-the-best-of-montefalco/
https://www.umbriatourism.it/it/montefalco
Siti selezionati per scoprire Montefalco (Perugia) Cosa vedere a Montefalco (Perugia) Siti turistici per Montefalco (Perugia) informazioni turistiche
https://www.travel365.it/montefalco-cosa-vedere.htm
https://luoghidavedere.it/luoghi-da-vedere-in-italia/cosa-vedere-in-umbria/montefalco-cosa-visitare-umbria_4990
Nell’arco di pochi km da Montefalco si possono raggiungere alcune delle località più gettonate e celebri dell’Umbria, che possono essere abbinate alla visita di Montefalco.
Da non perdere sono i borghi di Spello, per poi passare a Trevi, Gualdo Cattaneo, Bevagna e infine la splendida città di Foligno.
https://www.borghistorici.it/umbria/cosa-visitare-vicino-montefalco/
Condizioni Meteo a Montefalco (Perugia) - Weather Conditions Local Weather Forecasts in Montefalco (Perugia)
https://www.ilmeteo.it/meteo/Montefalco
Where to stay in Montefalco (Perugia)? - Dove soggiornare a Montefalco (Perugia)? - ¿Dónde alojarse Montefalco (Perugia)?
Hotels Montefalco (Perugia) online booking reservations by agoda.com
https://www.agoda.com/partners/partnersearch.aspx?pcs=1&cid=1827547&city=76103
Luoghi del gusto a Montefalco (Perugia) ristoranti osterie trattorie bistrot e locali tipici a Montefalco (Perugia) dove mangiare bene a Montefalco (Perugia)
Guide ai ristoranti a Montefalco (Perugia) per trovare i migliori ristoranti e pizzerie dove andare a cena o a pranzo.
Places of taste in Montefalco (Perugia) restaurants bistrot in Montefalco (Perugia) where to eat in Montefalco (Perugia)
ABBIAMO CHIESTO AI VIGNAIOLI DEL SAGRANTINO I LORO POSTI DEL CUORE IN PROVINCIA DI PERUGIA, TRA MONTEFALCO, BEVAGNA E GUALDO CATTANEO
la Ringhiera dell’Umbria che pare affacciarsi sulla regione intera, sul monte Subasio e su Spoleto, Foligno, Spello, Assisi inframmezzate da onde di campi e bosco, l’argento degli ulivi che fraziona l’oro del sole.
È il territorio del Sagrantino che regala grandi soddisfazioni anche sul versante food.
Abbiamo chiesto ai vignaioli della zona i loro posti del cuore...
https://www.gamberorosso.it/notizie/classifiche/ristoranti-a-montefalco-e-dintorni-consigliati-dai-vignaioli/
https://www.filrouge.it/life-style/gourmet-a-tavola/mangiare/mangiare-in-umbria/mangiare-a-montefalco-guida-ai-migliori-ristoranti-pizzerie-enoteche-osterie.html
http://www.stradadelsagrantino.it/ristoranti/montefalco.php
https://www.thefork.it/ristoranti/montefalco-c361833
https://www.agriturismo.it/it/ristoranti-dove-mangiare/umbria/perugia/montefalco
https://www.virgilio.it/italia/montefalco/cat/RISTORANTI.html
Specialità gastronomiche locali Enogastronomia Umbra
Tour gastronomico in Montefalco (Perugia) Enogastronomia Umbra Ricette regionali Umbre cucina tradizionale umbra piatti tipici umbri prodotti tipici in Umbria cucina Montefalco (Perugia)
Italy's Cuisine of Montefalco (Perugia) Food tour recipes in Montefalco (Perugia) typical dishes of Montefalco (Perugia) cuisine recipes of Montefalco (Perugia) traditional cuisine Montefalco (Perugia) typical gastronomic specialty in Montefalco (Perugia) typical food in Montefalco (Perugia)
Il primo piatto che rappresenta l’Umbria è la torta al testo, ovvero un semplice impasto di acqua, farina, bicarbonato e sale che veniva anticamente usato come sostituto non lievitato del pane, la cui particolarità sta nella cottura: viene cotto su una grossa pietra refrattaria scolpita o su un laterizio circolare, che viene reso incandescente sulle braci. Questo utensile per la cottura è il testo, dal latino testum.
La grandezza di questo piatto sta nel suo accompagnamento: la torta al testo viene farcita di tutti i migliori salumi della rinomata norcineria umbra.
Cosa c’è di più rappresentativo dell’Umbria se non i suoi grandi salumi?
Forse il tartufo, che troviamo nel primo piatto caratteristico: gli strangozzi al tartufo.
Gli strangozzi sono una pasta lunga poverissima, fatta di sola acqua e farina, che dalla forma ricorda una specie di stringhe.
E come nel caso della torta al testo, una base poverissima viene abbinata ad un prodotto ricchissimo, il tartufo, eccellenza e vanto della regione.
Al sapiente uso delle verdure si devono due grandi piatti, che sarebbe decisamente troppo limitante chiamare contorni e sono la bandiera e la parmigiana di gobbi.
Bandiera
Saporitissimo stufato di verdure a base di peperoni, cipolle e pomodori, i cui colori hanno ispirato il nome del piatto.
Parmigiana di gobbi
Piatto tipico delle festività natalizie a base di cardi bolliti o fritti, cotti poi in forno con pomodoro o sugo di carne o in bianco.
Dolce ciaramicola
Questo era anticamente il dolce tipico delle festività pasquali: è una ciambella lievitata al cui impasto si aggiunge alchermes, per cui assume un colore rosso/rosato all’interno, che poi viene ricoperta con una glassa di meringa bianca e confettini di zucchero colorati.
Le terre intorno a Montefalco sono generose e si prendono cura dei propri abitanti e dei visitatori regalando meraviglie come il tartufo nero pregiato, figlio dei lecci, delle querce e dei cisti, e il tuber aestivum, fratello minore che predilige l'estate e l'ombra delle latifoglie.
Ma i terreni sui cui si snodano le vie del Sagrantino riconoscono soprattutto il lavoro degli uomini e la loro passione millenaria, ricompensando la fatica della “brucatura”, la raccolta a mano dei primi giorni di novembre, con un prodotto genuino, dalla maturazione lenta: l'olio extravergine delle colline umbre, raccolto sotto la tutela della Denominazione di Origine Protetta Umbria (DOP) e che nel montefalchese e nei territori degli altri quattro comuni del Sagrantino, Castel Ritaldi, Giano dell'Umbria, Gualdo Cattaneo e Bevagna, prende il nome di Colli Martani.
Montefalco vuol dire Sagrantino, un vino rosso dall’elevato contenuto polifenolico che gli dona capacità di invecchiamento e grande intensità.
A Montefalco e’ d’obbligo gustare almeno un bicchiere di questo vino tannico dai sapori di frutti rossi, un vino che raggiunge i 16°, berlo lentamente e accompagnarlo con i piatti corposi e semplici della cucina umbra.
Sono ideali la porchetta, la panzanella o una bella fetta di pane e olio, pecorino, salumi o un bel piatto di strangozzi al tartufo.
Tipico di Montefalco e’ il pan mostato, prodotto da forno simile ad una filetta di pane che viene preparato nel periodo della vendemmia e come dolce i tozzetti alle mandorle accompagnati da un buon bicchiere di vino Passito.
Cominciamo il pranzo tipico con una fetta di pane bruscata, un abbondante giro d’olio e una strofinata di aglio.
A ogni morso gustiamo l’aroma intenso e fruttato di questo “oro verde” che ci ricorda i giorni spensierati della nostra infanzia passati in campagna dai nonni.
Come primo strangozzi al tartufo
Un tipo di pasta lunga simili ai spaghetti ma quadrati, preparati rigorosamente a mano… la consistenza della pasta e le scaglie di tartufo conquisteranno tutti i palati!
Ordiniamo un tagliere di formaggi e salumi tipici umbri tra cui prosciutto, salame e mortadella umbra e accompagniamo il tutto da un buonissimo calice di vino Sagrantino.
E per dolce?
Vi consigliamo di provare gli immancabili tozzetti alle mandorle, ancora più buoni se abbinati a un bicchiere di passito.
Alcuni piatti tipici di Montefalco
Risotto Montefalchese
Strangozzi o Pappardelle al Sagrantino
Tutti i primi piatti a base di tartufo
Agnello al tartufo
Crostini alla ghiotta
Gnocchi al Sagrantino Passito
Strangozzi qualcuno li chiama anche Strozzapreti
Risotto al Sagrantino passito
Filetto di manzo al Sagrantino
Pere al Sagrantino o alla Barbarossa
‘Ntorta (o rocciata) “de la gorbe” (fraz. S. Clemente)
La parmigiana di GOBBI (cardi)
Ricetta tradizionale Natalizia Umbra con il Cardo, ortaggio detto anche carciofo selvatico, esteticamente simile al sedano che contiene pochissime calorie.
Torta di mele “de la ‘jattina” (fraz. S.Clemente)
Torta di Pasqua o Pizza di Pasqua, la ricetta umbra al formaggio
Questa torta è molto diffusa nelle regioni del Centro Italia, ha l’aspetto di un panettone salato e va consumata la mattina di Pasqua.
https://www.coccorone.it/it/blog/5-piatti-della-cucina-umbra-da-assaggiare-a-montefalco-15
https://www.montefalco.it/ricette/
https://www.bestoftheapps.it/localita/montefalco-prodotti-tipici-umbri/
http://www.movingitalia.it/montefalco/piatti-tipici.html
http://www.sagrantino-montefalco.it/prodotti-tipici.php
Enogastronomia Umbra
https://www.lavallata-umbria.it/it/enoumbra/
Sagrantino Montefalco vini DOCG e prodotti tipici
http://www.sagrantino-montefalco.it/
Domande Risposte - Login Required
Nessuna.
